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中国烹饪大师黎叔手把手教你制作家常川菜，分享四十余年从厨经验！

课程大纲

1.先导片：开课前黎叔的寄语.mp4

2.青椒肉丝制作技巧：先炒青椒还是肉丝？.mp4

3.木耳肉片：基础家常菜的细节掌握.mp4

4.酸菜鱼：传统四川做法解析.mp4

5.粉蒸肉：川菜必学之选.mp4

6.红烧排骨：老少皆宜的家常硬菜制作.mp4

7.宫保鸡丁：糊辣荔枝味的把握技巧.mp4

8.火爆腰花：小煎小炒的奥秘.mp4

9.水煮牛肉：四川名菜的家常做法分享.mp4

10.麻婆豆腐：八大特点详细攻克.mp4

附加课程：炒糖色技巧.mp4

12.鱼香肉丝：掌握鱼香味的精髓.mp4

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